Noble Bean Tempeh - Bacon! (updated)

Here's a simple recipe to make delicious, savory, and sweet Tempeh Bacon!

1. Cut one package of Noble Bean Tempeh (240g) into 16 slices

2. This can be accomplished by cutting the Tempeh in half, then quarters and continuing until 16 slices are left

3. Combine the following ingredients to make a marinade: 1/2 cup maple syrup, 1/2 cup water, 1 tsp salt, 1/2 tsp liquid smoke, 1/2 tsp clove powder, 1 tsp garlic powder

4. Heat a non stick pan with 2 tbsp of vegetable or canola oil

5. Fry slices of Tempeh on medium heat until golden brown.

6. Turn slices over and fry other side. Add more oil if needed.

7. When brown, add marinade to the tempeh

8. Reduce heat and allow the marinade to reduce until all absorbed.

9. Serve Tempeh in a wrap or with brunch.

10. Enjoy!

1. Couper le paquet de tempeh Noble bean (240g) en 16 morceaux de la façon suivant : Couper en deux, ensuite en quatre et continuer jusqu’à l’obtention de 16 morceaux.

2. Pour la marinade, mélanger les ingrédients suivant : ½ tasse de sirop d’érable, ½ tasse d’eau, 2 cs de sel, 1 cs de liquide fumé, ½ cs poudre de clou de girofle et 1 cs de poudre d’ail.

3. Ajouter 2 cs d’huile végétale ou de Canola dans une poêle.

4. Faire revenir le tempeh à moyenne température jusqu’à ce qu’il soit doré.

5. Ajouter de l’huile au besoin.

6. Lorsque le tempeh est bien doré, ajouter la marinade.

7. Réduire la température et laissez jusqu’à ce que toute la marinade soit absorbé.

8. Servir le tempeh lors de Brunch ou même dans un wrap.

9. Bon appétit !